Цвет, как и весь дизайн в целом, значительно влияет на настроение гостей, а значит и на прибыль заведения. Вы спросите, как это возможно? Отвечаем. Если в помещении не уютно, слишком светло или темно, если посетители что-то раздражает и напрягает, он захочет поскорее уйти и точно не станет дополнительно что-то заказывать. А ещё он вряд ли вернётся сюда снова. Далее расскажем, какие цвета лучше использовать в интерьере ресторана или кафе.
Отличные оттенки для кафе
Цвет сильно зависит от интерьера заведения и концепции. Мы пообщались с дизайнерами из студии TENZO https://tenzo-buro.ru/ и постарались изложить информацию как можно яснее. Вот какие оттенки входят в пятёрку подходящих для общепита:
- Зелёный. Это цвет природы, спокойствия и умиротворения. Его можно использовать не только в отделке стен или в мебели. Особенно хорошо он проявляет себя в растениях. Вы можете сделать фитостену или подвесить кашпо по территории. Такой прием поможет оживить интерьер, добавить энергии. Кроме растений можно использовать другие акценты: рисунки, картины, арт-объекты и пр.
- Желтый. Это самый жизнерадостный цвет, который повышает настроение. Чаще используется в молодежных пространствах. Желтый способен визуально увеличить площадь помещения, сделать его более светлым. Актуальны все его оттенки: от яркого желтого до лимонного и пр.
- Синий. Часто встречается в ресторанах, направленных на морепродукты, но может использоваться и в других дизайнерских концепциях. Как и зеленый, он успокаивает, пробуждает воображение. Но в слишком больших количествах подавляет чувство голода. Поэтому использовать его надо с осторожностью.
- Черный. Противоречивый цвет, который пользуется не меньшей популярностью. Он ассоциируется с высоким статусом, деловитостью, поэтому его применяют в кафе премиум-класса или там, где можно провести переговоры и деловые встречи. Избыток черного может вызвать чувство подавленности.
- Оранжевый. Тоже позитивный цвет, как и желтый. Ассоциируется с солнцем, но кроме того и с дешевизной. Его выбирают для кафе с невысоким чеком, поэтому он может смотреться дешево в элитных ресторанах.
Какой бы цвет вы ни выбрали, помните, что важна умеренность. Не переусердствуйте, и ваш интерьер заиграет новыми красками. А если вам сложно сделать выбор, лучше обратиться за консультацией к профессионалам из дизайнерской студии TENZO.
